Enfrente del antiguo colegio de Santa Isabel, esquina Calle Salitre, se encuentra el bar-restaurante ALMA (argentino), donde tomamos dos cañas de Heineken, con las que nos pusieron una tapa de piel de patata con caramelo y azafrán, y una ración de patatas bravas (que de bravas sólo tenían el nombre).
También tienen postres y tartas (zanahoria, queso y muchas más cosas) con muy buena pinta.
Piel de patata ???
ResponderEliminarYa te digo... pelan las patatas, las fríen para sus tapas y raciones, y las pieles, como nos contaban que se hacía en la guerra, las fríen, una pizca de sal, azúcar y pimentón, y de tapa ¡más barato no les puede salir! (espero que por lo menos laven las patatas, antes de usarlas)
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